食材 砂糖 500g 水 120g 麦芽糖浆 15g 方法/步骤1: 1.将所有材料倒入一深平底锅，用中高温火加热，并不断搅拌直到白砂糖溶解，然后盖上锅盖，让糖浆沸腾两到...
翻糖，又称为翻糖糖皮、翻糖霜，是一种用于装饰蛋糕的糖制品。它的主要成分是糖粉、吉利丁片、水和葡萄糖浆。翻糖具有很好的可塑性，可以用来制作各种形状和...
(1)油浆：将炸油的主料倒入漏勺，原锅用油冲一下，去掉锅内的杂质，加入适量的底油，放白糖旺火熬制，见糖浆泛出细密的气泡，手勺搅动流畅无阻碍感觉，倒入...
成都糖油果子是一种四川地区传统的小吃，以其甜而不腻、酥脆可口的特点深受人们喜爱。要制作出最佳的成都糖油果子，需要遵循以下步骤： 准备材料：首先需要...
合格的月饼皮应该是按压有弹性，易于咬食，松软不偏干的。 饼皮过硬原因： 1、油和糖浆比例不对，糖浆过少。首先是油和糖浆的比例，也就是选择的配方有没有...
学冰糖葫芦费用：3千到5千块钱左右。 冰糖葫芦小吃培训费用一般都是在3千到5千块钱左右就可以去学了，因为这种小吃的制作技法并不会太困难，所以费用并不会...
