1、做蛋糕用的是乳化剂，如果没有乳化剂，可以用蛋清代替。乳化剂又被称为蛋糕油，是专门用来制作蛋糕的，当然，并非是制作蛋糕的必需品。乳化剂在制作蛋糕...
1、提高出品率：蛋糕油作为优良的乳化剂有很好的亲水性，这样在制作蛋糕时就可以使用更多的牛奶、果汁、水等液体，从而提高出品率。 2、让面糊中气泡更稳定...
可以。 原因：银与空气中的硫发生化学反应，产生了硫化银。而口红中含有乳化剂，能够使硫化银和其他细小污染物质上浮。 乳化剂能够使乳浊液稳定的表面活性剂...
1、水溶测试法。对于泊本乳液类化妆品可以拿一杯水，把泊本乳液倒进水里。如果乳液上浮证明乳液中含有有害物质油石醋，千万不要使用；如果乳液下沉到底部，...
